現在冰品的花樣推陳出新，慢慢就越來越少人在賣米苔目冰，或是這種冰品已經不能吸引現在的人了。很多年後，當你吃過很貴的芒果冰，吃過配料琳瑯滿目的挫冰，吃過什麼雪花冰，或是Haggen-Dazs後，還是會懷念起小時候的夏日時光，一碗米苔目配上冰糖水所帶來的簡單卻滿足的滋味。
終於下定決心去買一碗米苔目冰，那種入口的滑溜甜膩感，客觀評論口味或許不能跟現在的冰品相比，但是參雜了一種心理的回憶滋味，也讓人甜在心裡。小時候吃的米苔目到底是什麼味道，其實我已經不記得，只是記得在那種物資貧乏的時空裡，看到餐桌上有米苔目冰可以吃就很開心。米苔目讓人喜歡的也許不是它的花俏性格，而是伴隨我們長大，即使花再多錢吃再好吃的冰也無法得到的一種單純快樂感覺。
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