湯姆歷險記

小樂上課時，老師在教正負2度C還有要救地球之類的話題，就想起來今年因為氣候反常，梅子產量大減，小樂媽媽找了很久都找不到有人在賣梅子，直到清明節那天才在菜市場找到兩袋。今年梅子價格非常高，老闆還嚷嚷怕你不買，喊著說清明過了也沒辦法作脆梅，都會變成軟梅啦。

我對這種醃製品一向沒有興趣，不過看小樂媽媽忙東忙西自己動手也挺有趣的。我想起小時候幫媽媽做年糕的回憶，那個時候全憑經驗，要加多少糖，選怎麼樣的蘿蔔，蒸多久才會水乾要關火，我都會擔心哪天我媽不想忙著做這些應景的食物時，那個新年會多無趣。

不過現在拜網路之賜，只怕你自己不想動手。想做什麼東西，只要google一下就會有很多神人分享經驗。一包梅子怎麼加鹽，怎麼要敲打器讓梅子有點碎裂，再來醃製跟漂水，再煮糖水浸泡之類的眉眉角角，都會有人分享經驗。覺得這真是一件很妙的事，一種所謂的生活經驗傳承是這樣發生著。甚至你自己在製作過程中的創新，也能分享給大家，不再僅限於那個廚房裡的兩三個女人。