有青才這麼好吃－湯姆歷險記

要離開餐廳時剛好有送食材的老闆扛著一條大魚就這樣走進去店裡，忽然想到伊万里在花蓮這麼有名氣，可能就是來自於對於新鮮的堅持。當然，日本師傅的故事已經耳聞很久，只是每次來花蓮都差身而過，這次終於能坐下來享受一下。

我喜歡店裡放的演歌，這真是一間日本料理不可或缺的元素。吃個火鍋吧，你會訝異魚肉這麼新鮮，入口細嫩感就不是一般店裡冷凍後拿出下鍋的食材所能比擬，還有甘甜好吃的鮮蝦，就是燙手也想趕快剝殼品嚐。我認為最棒的莫過於新鮮的生魚片了，毫無解凍的冰晶感，真是好吃。連餐後的蛋糕也是精心以柳丁汁烤出來的戚風，簡單，但功力就藏在其中。

下次你路過慈濟醫院附近時，不妨停下腳步，走進與路邊完全不一樣的世界，好好享受一頓新鮮的感動。