文字燒－湯姆歷險記

覺得文字燒真的是一個很日本的料理。

上次自己去日本時搭著地鐵到月島，就是想去嚐嚐文字燒的滋味。不過那時候想去的店排滿了長長的人龍，索性往旁邊一間店走去，沒有任何理由的挑選。意外的是，一對老夫婦開的店，卻讓我們嚐到非常道地的料理，一直都還記得。料理其實就是這麼一回事，除了廚師專注的處理食材，那對日本老夫婦的親切笑容，化解了語言不通的隔閡，讓一道大家都會做的餐點，成了印象深刻的回憶。

永康街這間文字燒也非常好吃，鐵板上的食材一直發出陣陣的香味，一個長得就像大蛋餅的食物，在你嘴裡卻會出現很多層次的味道。如果真的要挑剔甚麼，那麼，店裡面如果能放點演歌就更有味道了。