湯姆歷險記

在上海的時候想念台北的味道，在台北的時候又想起上海菜的口味。

住在永和三十幾年，卻沒有到過人家都會從台北市來吃的這家上海小館。以前並沒有強烈的慾望非吃上海菜不可，就像你在台北不會想非去買一下五十嵐不可一樣。藏在小巷子裡的這家小館，沒有預定還沒有位子，我終於也知道在台北叫做”小館”都是非常貴還要排隊的。

我在上海時最喜歡去”屋裡香”，藏在南昌路小弄堂裡的上海餐廳，一個畫家老闆開的，不喜歡人家大聲喧嘩，讓喜歡安靜的我滿意得不得了，要吃上海菜一定去那。不過在那邊一直無緣吃到”醃篤鮮”，今天卻在台北的上海小館吃到。其實是因為筍子要對時間，配合火腿肉，百褶，還鮮肉煮出來鹹鹹的湯頭才會美味。當然上海菜不能少回鍋肉之類這種肥肥讓你驚覺自己健康，但又捨不得不吃的好菜。至於炒年糕，夫妻肺片等等，都是網友說這間餐廳非常好吃的菜，可惜胃太小。

或許這間小館是適合聚餐的，家人，朋友，一桌人，高談闊論，小小的鋁製茶壺，老闆娘有點像上海人。在一個北緯25度的小巷裡，有點北緯31度的感覺。