今天回家的時候,媽媽叫我帶塊紅豆年糕回去給小樂吃。年糕小小的,卻很札實。這幾年媽媽做的年糕好像越來越小,大概是因為現在很少人在過年時認真把年糕當作一道重要的年菜,充其量也只剩作為供桌上拜拜的配角罷了。

看著這塊小小的紅豆年糕,忽然想起小時候過年前一兩周,家裡總是要忙進忙出做年糕的往事,廚房裡的蒸氣沒有散過的場景似乎浮現眼前。我們兄弟能幫忙的可能是削蘿蔔去皮然後刨絲,媽媽倒入炒過的餡料後,就準備做成蘿蔔糕。或是把砂糖倒入糯米漿壓乾後的粉塊內,經過混拌後,兩樣不相干的東西會神奇地會變成黏稠的糊狀,然後準可以裝入蒸籠。甜年糕蒸好後都要趁著還沒變冷變硬之前,用大湯匙分裝到不同大小的模具裡,可能隔壁王媽媽要大一點的,許媽媽要小一點的來拜拜。而我們最愛偷吃剩下的年糕,很燙手,卻迫不急待。

很多事總是會過去吧,回憶似乎是越看越遠。而這些好像一樣作法的年糕,一年一年,陪著我們在這之間歷經了不同的改變。我們總會慶幸每到歲末時分,一家人可以這麼開心的看著這個年糕,而幾十年來,家人的感情也就和像這個年糕一樣,永遠黏密不可分離。
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