煮粥跟炒飯真的是料理中很難的兩件事,飯不是放到大火鍋裡炒就會香,粥也不是飯加水下去煮這樣簡單。
小林哥的虱目魚粥店今天開張,粥裡面滿滿的虱目魚片,比起一般要客人在碗裡尋寶撈料的粥品實在好太多,而且虱目魚肉鮮嫩無刺,沒有土味或腥味,真的非常好吃。粥裡的飯不會稀糊到吃完毫無飽足感,再配上飽滿的鮮蚵,一晚七十元的虱目魚粥值回票價。

更重要的是恭喜小林哥真的下定決心開始做自己想做喜歡做的事,過自己想要生活,真男人做的粥才有味道。

小林虱目魚粥在板橋和平路跟華福街路口,住板橋土城的朋友可以多多捧場。









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