湯姆歷險記

我們都很清楚知道，美國牛肉一旦進口是沒有人可以把關的。而要求廠商投保強制險更是毫無意義的措施，狂牛病又不是一種急性症狀，十幾二十年後發病，誰還追得到當初的病源?對消費者而言，更是一種”你吃吃看，死的話我再賠你錢”的愚民行徑。

美國牛肉的問題，其實就是整個食品產業的問題縮影。在美國畜牧業的勢力龐大，透過政治的遊說，影響白宮跟國會，改變檢驗制度，強銷到海外。在美國自己都不太檢驗了，我們這樣的政府又如何要求美國保證品質?去年在美國上映的Food Inc.這部紀錄片早就清楚寫出美國整個食品工業的黑暗面，大量使用玉米餵牛，造成O157:H7的問題，擁擠骯髒的飼養環境，牲畜之間交錯的污染，還有在飼料裡添加大量的抗生素與賀爾蒙等等黑暗面。造成的是一家人去吃速食比自己買菜煮便宜很多，但是，將來你就花更多的醫藥費去看糖尿病高血壓等慢性疾病。太多現在的利益，掩蓋了將來的危機。

這不單是牛肉的問題，在我們身邊早就充滿了太多這樣的危機，這更不是被某些團體曲解成吃素就能救地球。而是在已經在這樣的環境中，誰來為消費者把關?如果連政府都大剌剌把這個當作政治利益的交換，不知道民眾還能怎麼辦?